石灰は、人類が使用した最も初期のセメント材料の 1 つです。古代ギリシャ人は紀元前 8 世紀には建築に使用しており、中国では紀元前 7 世紀に使用され始めました。保存状態の良い古代の壁画や版築の基礎の多くには、石灰の使用が示されています。-秦の万里の長城の建設もその一例です。
中国は石灰を最も早く生産し、利用した国の一つです。考古学的証拠によると、黄河流域（紀元前約 2800 ～ 2300 年）の龍山時代の文化遺跡の多くで、滑らかで堅固な壁と石灰を塗った床が発見されています。 C-14 年代測定は、龍山時代の遺跡で使用された石灰が人工的に焼成されたことを示しています。
近代産業の発展に伴い、石灰は土木工学の主要資材であるだけでなく、多くの新興産業分野でもさまざまな用途に使用されています。大量の石灰は、冶金、ガラス製造、アルカリおよび砂糖の製造、製紙、皮革なめし、炭化カルシウムおよび有機化学物質、炭化レンガ、炭化板、さらに土壌改良、水処理、ガス浄化に使用されます。
